Банановые оладушки с корицей

Понадобится:
● 300 мл молока
● 230 г муки
● 1 банан
● 1 яйцо
● 2 столовые ложки растительного масла
● 1 столовая ложка сахара
● 2 чайные ложки разрыхлителя
● по щепотке соли, ванилина и корицы.

Способ приготовления:
Отделить желток от белка. В чашку положить банан, корицу, размять вилкой. Влить молоко, добавить сливочное масло, сахар, соль, смешать венчиком до однородности. Муку соединить с разрыхлителем, всыпать в банановую массу и смешать венчиком. Белок взбить миксером до мягких пиков, вмешать в тесто.

Выпекать оладьи с двух сторон на среднем огне. Приятного аппетита!