Такой салат из вишни, благоприятно влияет на усвоение жирных блюд. Обычно этот вишневый салат подается к плову, жирным и жаренным блюдам, например «шашлык». Его оригинальность, красота и вкус не оставит без комплиментов домохозяйку. Для приготовления необходимы следующие продукты: одна головка крупного красного или белого лука; вишня замороженная; соль; базилик; молотый (черный) перец. Способ приготовления салата из вишни: Перед началом, вишню размораживаем и ждем пока стекает сок. В это время нарезаем тонкими дольками лук. Его надо обдать кипятком и промыть в холодной воде. Теперь вишню с луком перемешиваем, немного подсаливаем для контраста вкусов и посыпаем базиликом. Часто под рукой только обычный лук и идти за красным просто не охота, тогда его надо несколько раз промыть кипятком. Это делает его менее жгучим. Приятного аппетита!